Plantaardige maaltijdshake: waar moet je op letten?
Plantaardige shakes zijn populair. Maar een shake met plantaardige eiwitten is niet automatisch een volwaardige maaltijdvervanger. Tussen een eiwitshake en een plantaardige maaltijdshake zitten belangrijke verschillen. Wil je een shake gebruiken ter vervanging van bijvoorbeeld je ontbijt of lunch? Dan is het verstandig om verder te kijken dan alleen naar het eiwitgehalte.
In dit artikel leggen we uit wat een plantaardige maaltijdshake is, welke plantaardige eiwitbronnen er zijn en waar je op kunt letten bij het kiezen van een maaltijdvervanger.
Wat is een plantaardige maaltijdshake?
Een plantaardige maaltijdshake is een maaltijdvervanger waarbij plantaardige ingrediënten als eiwitbron worden gebruikt. Denk bijvoorbeeld aan eiwitten uit erwten, rijst, linzen, tuinbonen, pompoen of soja.
Het belangrijkste woord is hier echter maaltijdvervanger. Niet iedere shake met plantaardige eiwitten is namelijk geschikt om een volledige maaltijd te vervangen.
Een gewone plantaardige eiwitshake is vooral bedoeld als aanvulling op je dagelijkse voeding. Een maaltijdvervanger is specifiek samengesteld om een maaltijd te vervangen en bevat naast eiwitten ook andere voedingsstoffen, waaronder vitaminen en mineralen.
Welke plantaardige eiwitbronnen worden gebruikt in shakes?
Er zijn verschillende plantaardige bronnen waaruit eiwit kan worden gewonnen. Veelgebruikte voorbeelden zijn:
- Erwteneiwit
- Rijsteiwit
- Soja-eiwit
- Linzeneiwit
- Tuinbooneiwit
- Pompoeneiwit
De samenstelling verschilt per product. Sommige shakes gebruiken één eiwitbron, terwijl andere verschillende plantaardige eiwitten combineren.
Waarom verschillende plantaardige eiwitten combineren?
Eiwitten bestaan uit aminozuren. De verhouding van deze aminozuren verschilt per plantaardige eiwitbron. Door verschillende plantaardige eiwitbronnen te combineren, kunnen de aminozuurprofielen elkaar aanvullen.
Dat betekent overigens niet automatisch dat een shake met vijf eiwitbronnen beter is dan een shake met één eiwitbron. Kijk altijd naar de volledige samenstelling van het product.
Kijk verder dan alleen naar het eiwitgehalte
Bij het vergelijken van maaltijdshakes krijgt eiwit vaak veel aandacht. Dat is begrijpelijk, maar een maaltijd bestaat uit meer dan eiwitten alleen.
Let bij het kiezen van een plantaardige maaltijdshake daarom onder andere op:
- Eiwitten: hoeveel eiwit bevat een portie en uit welke bronnen komt het?
- Vezels: hoeveel vezels bevat de shake en welke vezelbronnen worden gebruikt?
- Vitaminen en mineralen: welke micronutriënten bevat de maaltijdvervanger?
- Suiker: kijk naar de hoeveelheid suiker per portie én naar de bereidingswijze.
- Vetten: welke vetbronnen worden gebruikt en bevat het product bijvoorbeeld omega 3?
- Allergenen: controleer onder andere op melk, soja en gluten.
- Bereidingswijze: wordt de shake bereid met water, melk of een plantaardige drink?
Vezels in een plantaardige maaltijdshake
Ook bij de gebruikte vezels zijn er verschillen tussen maaltijdshakes. Veel producten gebruiken bijvoorbeeld cichoreivezel, inuline, konjac of andere plantaardige vezelbronnen.
Andere maaltijdshakes combineren meerdere plantaardige ingrediënten. Het is daarom nuttig om niet alleen naar het aantal gram vezels op de voedingswaardetabel te kijken, maar ook naar de ingrediëntenlijst.
Kan een plantaardige maaltijdshake omega 3 bevatten?
Ja. Omega 3 is niet uitsluitend afkomstig uit vis. Er bestaan verschillende omega-3-vetzuren en verschillende plantaardige bronnen.
Plantaardige oliën kunnen bijvoorbeeld ALA (alfa-linoleenzuur) bevatten. De bekende omega-3-vetzuren EPA en DHA kunnen ook rechtstreeks uit algen worden gewonnen.
Dat is interessant voor plantaardige producten: vissen krijgen DHA en EPA uiteindelijk via de voedselketen waarin microalgen een belangrijke oorspronkelijke bron zijn. Algenolie maakt het mogelijk om DHA en EPA rechtstreeks uit een plantaardige bron toe te voegen.
Wanneer je maaltijdshakes vergelijkt, is het daarom verstandig om te kijken welke vorm van omega 3 aanwezig is en of de hoeveelheid door de fabrikant wordt gespecificeerd.
Is een plantaardige maaltijdshake automatisch lactosevrij?
Nee. De term ‘plantaardig’ zegt op zichzelf niet dat het volledige product lactosevrij is. Een product kan bijvoorbeeld plantaardige eiwitten combineren met andere ingrediënten die van melk afkomstig zijn.
Heb je een lactose-intolerantie? Controleer dan specifiek of het eindproduct als lactosevrij wordt aangegeven.
En is een plantaardige shake automatisch sojavrij?
Ook dat is niet het geval. Soja is zelf een plantaardige eiwit- en vetbron en wordt veel gebruikt in voedingsproducten.
Wil of moet je soja vermijden, dan is ‘plantaardig’ dus niet voldoende informatie. Controleer de ingrediëntenlijst en allergeneninformatie op bijvoorbeeld soja-eiwit, sojalecithine of sojaolie.
Plantaardige maaltijdshake en glutenvrij: is dat hetzelfde?
Nee. Ook een plantaardige maaltijdshake kan ingrediënten uit glutenbevattende granen bevatten. Plantaardig, lactosevrij, sojavrij en glutenvrij zijn afzonderlijke producteigenschappen.
Bij een allergie, intolerantie of andere specifieke voedingsbehoefte is het daarom belangrijk om altijd de actuele allergeneninformatie van het betreffende product te controleren.
Hoe zit dat bij de plantaardige maaltijdshakes van Be-Slank?
Be-Slank heeft bewust gekozen voor een combinatie van verschillende plantaardige ingrediënten. De eiwitmix bestaat uit vijf plantaardige eiwitbronnen:
- Gele erwt
- Bruine rijst
- Linzen
- Tuinboon
- Pompoen
Daarnaast bevat de samenstelling een vezelmix met 18 plantaardige ingrediënten uit fruit, bessen, groenten en planten. Daaronder bevinden zich açaibes, maqui, appel, camu camu, acerola, bosbes, rode bosbes, ginsengwortel, wortel, biet, tomaat, spinazie, boerenkool, collard, peterselie, broccoli, spruiten en bloemkool.
Omega 3 uit algen
De Be-Slank maaltijdshakes bevatten daarnaast specifiek toegevoegde omega 3 uit algen. De basisformule bevat 150 mg omega 3 per portie van 30 gram poeder, met DHA en EPA.
25 vitaminen en mineralen
Naast de plantaardige eiwit- en vezelmix bevat Be-Slank 25 vitaminen en mineralen. Daarmee is het product samengesteld als maaltijdvervanger en niet als gewone proteïneshake.
De reguliere Be-Slank maaltijdshakes zijn bovendien lactosevrij, sojavrij en glutenvrij.
Plantaardige maaltijdshakes gebruiken bij het afvallen
Een maaltijdvervanger kan worden gebruikt binnen een energiebeperkt voedingspatroon. Het voordeel van een maaltijdshake is onder andere dat de portie vooraf bepaald is en je precies weet wat je gebruikt.
Bij Be-Slank kun je hiervoor het 3-fasenplan gebruiken. Daarin worden maaltijdshakes gecombineerd met gewone voeding en bouw je het gebruik stapsgewijs af.
Wil je eerst meer weten over de verschillen tussen maaltijdshakes? Bekijk dan onze vergelijking van maaltijdshakes.
Welke plantaardige maaltijdshake past bij mij?
Er bestaat niet één maaltijdshake die voor iedereen de beste keuze is. De juiste keuze hangt onder andere af van je voedingsvoorkeuren, allergieën of intoleranties, de gewenste bereidingswijze en natuurlijk de smaak.
Be-Slank heeft negen vaste shake-smaken en daarnaast wisselende limited editions. Omdat smaak persoonlijk is, kun je met het proefpakket eerst alle negen vaste smaken proberen.
Veelgestelde vragen over plantaardige maaltijdshakes
Wat is een plantaardige maaltijdshake?
Een plantaardige maaltijdshake is een maaltijdvervanger waarbij plantaardige ingrediënten als eiwitbron worden gebruikt. Een maaltijdvervanger bevat naast eiwitten ook andere voedingsstoffen en is specifiek samengesteld om een maaltijd te vervangen.
Welke plantaardige eiwitten zitten in Be-Slank?
Be-Slank gebruikt vijf plantaardige eiwitbronnen: gele erwt, bruine rijst, linzen, tuinboon en pompoen.
Is een plantaardige eiwitshake hetzelfde als een maaltijdshake?
Nee. Een plantaardige eiwitshake is in de eerste plaats bedoeld om extra eiwitten aan de voeding toe te voegen. Een maaltijdshake of maaltijdvervanger is specifiek samengesteld om een volledige maaltijd te vervangen.
Kan plantaardige omega 3 DHA en EPA bevatten?
Ja. DHA en EPA kunnen uit algen worden gewonnen. Be-Slank gebruikt omega 3 uit algen en bevat 150 mg omega 3 per 30 gram poeder, met DHA en EPA.
Is een plantaardige maaltijdshake altijd lactosevrij?
Nee. Plantaardig betekent niet automatisch lactosevrij. Controleer daarom altijd de ingrediënten- en allergeneninformatie van het product. De reguliere Be-Slank maaltijdshakes zijn lactosevrij.
Is een plantaardige maaltijdshake altijd sojavrij?
Nee. Soja is juist een veelgebruikte plantaardige eiwit- en vetbron. De reguliere Be-Slank maaltijdshakes zijn sojavrij en gebruiken gele erwt, bruine rijst, linzen, tuinboon en pompoen als eiwitbronnen.
Is Be-Slank glutenvrij?
Ja, de reguliere Be-Slank maaltijdshakes zijn glutenvrij. Bij een allergie of intolerantie is het verstandig altijd de actuele product- en allergeneninformatie te controleren.
Kan ik de Be-Slank maaltijdshakes eerst proberen?
Ja. Het Be-Slank proefpakket bevat alle negen vaste smaken. Zo kun je eerst ontdekken welke smaken je lekker vindt voordat je een volledige verpakking kiest.