Waarom een ei een goed idee is, maar het ei-dieet niet

Snel afvallen, wie wil dat nou niet? Na een vakantie, de feestdagen of gewoon na een periode waarin je wat minder op je voeding hebt gelet. Misschien zijn er een paar kilo’s bijgekomen en wil je die het liefst zo snel mogelijk weer kwijt.

Wie online zoekt naar manieren om snel af te vallen, komt al snel allerlei strenge diëten tegen. Eén daarvan is het bekende ei-dieet. Het klinkt aantrekkelijk: weinig moeite en in korte tijd meerdere kilo’s verliezen. Maar werkt het echt? En belangrijker: is het een gezonde en verstandige manier om af te vallen?

In dit artikel leggen we uit wat het ei-dieet inhoudt, waarom je ermee kunt afvallen en waarom het meestal geen goede oplossing voor de lange termijn is.

Wat is het ei-dieet?

Het ei-dieet wordt ook wel het eierdieet genoemd. Wie het precies bedacht heeft, is niet helemaal duidelijk. In de jaren zeventig maakte Vogue bijvoorbeeld het zogenaamde ‘ei en wijn’-dieet bekend. Dat dieet bestond al langer en bestond, zoals de naam doet vermoeden, voornamelijk uit eieren en wijn.

Gelukkig zijn de moderne varianten meestal iets minder extreem. Er bestaan verschillende versies van het ei-dieet, maar ze hebben één ding gemeen: je eet relatief weinig calorieën en veel eieren.

Bij sommige varianten blijft de dagelijkse energie-inname rond de 1.000 calorieën. Daarmee kan het ei-dieet behoorlijk streng zijn en in sommige gevallen onder de noemer crashdieet vallen.

Eieren bevatten onder andere eiwitten en verschillende vitamines en mineralen. Daardoor kunnen ze prima onderdeel zijn van een gezond voedingspatroon. Maar dat betekent niet automatisch dat een voedingspatroon dat voornamelijk uit eieren bestaat ook gezond of volwaardig is.

Kun je afvallen met het ei-dieet?

Ja, waarschijnlijk zul je met een streng ei-dieet gewicht verliezen. Dat komt echter niet doordat eieren een bijzondere vetverbrandende werking hebben.

Je valt af doordat je veel minder calorieën binnenkrijgt dan je lichaam verbruikt. Daardoor ontstaat een calorietekort.

Dat principe geldt uiteindelijk voor iedere methode om af te vallen. Het verschil zit vooral in de manier waarop je dat calorietekort bereikt en of die manier gezond en langdurig vol te houden is.

Bij een zeer streng dieet kan het gewicht in het begin bovendien relatief snel dalen. Dat betekent niet dat al het verloren gewicht lichaamsvet is.

De voordelen van een ei-dieet

Het belangrijkste voordeel van het ei-dieet is de eenvoud. Je hoeft weinig na te denken over wat je gaat eten en doordat de calorie-inname sterk wordt beperkt, kan het gewicht relatief snel dalen.

Daarnaast zijn eieren rijk aan eiwitten. Eiwitten dragen bij aan het behoud van spiermassa en kunnen onderdeel zijn van een verzadigende maaltijd.

Een ei op zichzelf is dus zeker geen slechte keuze. Het probleem ontstaat vooral wanneer één voedingsmiddel de basis wordt van vrijwel je volledige voedingspatroon.

De nadelen van een ei-dieet

Een streng ei-dieet is erg eenzijdig. Wanneer je voornamelijk eieren en slechts een beperkte selectie andere voedingsmiddelen eet, is het moeilijker om voldoende variatie in je voeding te krijgen.

Bij zeer caloriearme varianten kun je bovendien last krijgen van bijvoorbeeld:

• honger;
• vermoeidheid;
• weinig energie;
• hoofdpijn;
• problemen om het dieet langere tijd vol te houden.

Een ander nadeel is dat een streng dieet je weinig leert over een voedingspatroon dat je ná het dieet kunt blijven volgen.

Je kunt een paar kilo verliezen, maar wanneer je daarna terugkeert naar je oude eetpatroon kan het gewicht ook weer toenemen. Daarom is niet alleen de snelheid waarmee je afvalt belangrijk, maar vooral of je de gekozen aanpak kunt volhouden.

Is het ei-dieet gezond?

Eieren kunnen prima onderdeel zijn van een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Een ei-dieet waarbij je voeding grotendeels uit eieren bestaat, is iets anders.

Door zeer eenzijdig te eten krijg je minder variatie in voedingsstoffen binnen. Zeker wanneer je tegelijkertijd de calorie-inname sterk beperkt, is het belangrijk om kritisch te kijken naar wat je lichaam nog wel en niet binnenkrijgt.

Wil je gewicht verliezen, dan is een aanpak waarbij je voldoende eiwitten, vezels, vitamines en mineralen binnenkrijgt daarom verstandiger dan simpelweg zo weinig mogelijk eten.

Wat is een beter alternatief voor een crashdieet?

Om af te vallen heb je geen extreem dieet nodig. Het belangrijkste is dat je over een langere periode minder energie binnenkrijgt dan je verbruikt en tegelijkertijd voldoende aandacht houdt voor de kwaliteit van je voeding.

Dat kan met gewone voeding, maar sommige mensen vinden het prettig om één of meerdere eetmomenten eenvoudiger en overzichtelijker te maken.

Een mogelijkheid is bijvoorbeeld afvallen met shakes. Met een maaltijdvervangende shake weet je vooraf hoeveel calorieën je binnenkrijgt en hoef je niet voor iedere maaltijd zelf de portiegrootte en voedingswaarden te berekenen.

Het verschil met een streng ei-dieet is dat een volwaardige maaltijdvervanger specifiek is samengesteld om een maaltijd te kunnen vervangen en daarom naast eiwitten ook andere voedingsstoffen bevat.

Ei-dieet of maaltijdshakes?

Het belangrijkste verschil zit dus niet simpelweg in ‘eieren versus shakes’.

Bij een streng ei-dieet ontstaat het calorietekort voornamelijk doordat je heel beperkt en eenzijdig eet. Bij maaltijdshakes kun je juist kiezen voor een vooraf samengestelde maaltijd en deze combineren met gewone voeding.

Dat kan bijvoorbeeld betekenen dat je één of meerdere maaltijden vervangt door een shake en daarnaast een normale maaltijd eet.

Welke aanpak bij je past, hangt uiteindelijk af van je persoonlijke situatie en voorkeuren. Een methode die je kunt inpassen in je dagelijks leven heeft op de langere termijn meer waarde dan een extreem dieet dat je slechts enkele dagen kunt volhouden.

Conclusie: wel een eitje, geen streng ei-dieet

Eieren zijn voedzaam en kunnen prima onderdeel zijn van een gezond voedingspatroon. Daarvoor hoef je echter geen ei-dieet te volgen.

Wil je afvallen, kijk dan liever naar je totale voedingspatroon en kies een aanpak waarmee je een calorietekort kunt creëren zonder extreem of zeer eenzijdig te eten.

Maaltijdshakes kunnen daarbij een praktisch hulpmiddel zijn. De maaltijdshakes van Be-Slank bevatten onder andere plantaardige eiwitten, vezels, vitamines en mineralen en zijn bedoeld om binnen een afslankprogramma een maaltijd te kunnen vervangen.

Zo draait afvallen niet om een week zo weinig mogelijk eten, maar om een aanpak die je ook daadwerkelijk kunt volhouden.